社團宗旨

蔬食台灣促進會的宗旨是推動全民蔬食，促進蔬食經濟，讓台灣以「愛心台灣」的形象站上國際舞台，並透過健康、生態環保、烹飪、動物友善等面向推廣蔬食文化。

社團理念

蔬食台灣的理念核心在於：以蔬食推動健康、環保、永續與動物友善，讓飲食不只是選擇，更是文化與社會責任的展現。它強調「低碳蔬食」與「全民蔬食推廣」，希望台灣能以慈悲與永續的形象站上國際舞台。

社團活動

召喚各路VEGAN達人，2020至今陪你一起用21天練習VEGAN的美好生活方式。我們是蔬食台灣促進會，來自各行各業，為了分享VEGAN、推動蔬食台灣而相聚努力的人們。

社團章程

臺中市蔬食台灣促進會本章程2020/8/25成立謹於 2021/11/28修訂，詳閱如章程。